Vue des Vignes de Chatais
Les derniers rayons du soleil automnal réussissent à embraser les côteaux viticoles
A travers la maturité de ces grappes, le connaisseur peut déjà deviner les arômes subtils et les fines bulles du futur nectar champenois.
Quelques centimètres de poudre blanche transforment le paysage hivernal en un spectacle féérique
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Réservoir de Couvignon
Colonne du Val Perdu
Le réservoir de Couvignon et la "Colonne" du Val-Perdu sont les témoins de la
première adduction d'eau potable effectuée en 1891 : évènement remarquable pour
l'époque !
L'Eglise St Martin
L'Eglise St Martin a été constuite au 18ème siècle, une partie ancienne date du 12ème
siècle (sacristie).
L'intérieur de ce grand édifice est relativement sobre cependant on peut y remarquer l'autel
de la Vierge, l'autel St Nicolas et le grand crucifix.
La salle polyvalente
Le lavoir principal transformé en une très fonctionnelle salle polyvalente. Le premier aménagement a été à l'initiative d'un groupe de jeunes gens. Par phases successives, la municipalité n'a cessé de l'améliorer.
La dernière baraque de vigne en pierre du finage (lieudit l'Ebvaux). A l'époque, elle servait d'abri et de lieu de restauration pour le repas de midi du vigneron.
La fontaine du bas et le gué
Vue sur le Hameau du Val Perdu et le vallon du Pimeux
L'Abside
Mairie
Cette bâtisse de pierre au toit en ardoise érigée en 1848, est une mairie-école comme il en existe tant d'autres.
Elle abrite une mairie, une salle de classe et deux logements communaux.
Cet arbre remarquable aux dimensions imposantes (10 à 12 m3) a été préservé de l'abattage, il faut peut-être y voir une sorte d'hommage à ses nombreux congénères qui part leur sacrifice ont contribué à la richesse de la commune.
Notre Dame des Vignes :
(RD 4 Val Perdu)
s'agit-il d'une simple croix de contrée censée protéger les récoltes ? Nul ne le sait mais il faut mentionner le caractère peu banal d'une "vierge crucifée".
La Fontaine de la Pierre
Le pont de Serrurot
La station d'épuration
Ces sources pittoresques alimentent avec plusieurs autres le cours du ruisseau de la
Pierre (affluent du Landion).
Station d'épuration plantée de roseaux. L'assainissement collectif assure un grand confort aux habitants et améliore la qualité du milieu aquatique.
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L'origine du nom "Couvignon" n'est pas connue, vient-elle du latin "coviniacum" ?
(domaine du conducteur de char), du latin "Cortis" ? (ferme domaine) ou plus simplement
de "coin de vignes" ?.
Val Perdu est plus certainement issu du nom d'une contrée mentionnée en 1240
"Valli Perdita".
La destinée commune de Couvignon - Val Perdu remonte au moins à 1567, à cette
époque Couvignon prenait un "s" et l'on distinguait "Le Grand Couvignon" du
"Petit Couvignon".
Le village a été comme beaucoup de ses voisins sous l'influence de l'Abbaye de Clairvaux
et des seigneurs locaux.
Ainsi, en 1264, Oger de Couvignon donna aux moines de Clairvaux les droits de pâture sur
son domaine.
En 1890 jusqu'à l'an IX, notre village fut Chef lieu de Canton.
En 1851, on assista à un pic de population : 715 habitants.
Le finage, grâce à la forêt, aux terres agricoles et viticoles, assurait la survie des ménages.
Les nombreux artisans et commerces contribuaient grandement à une vie en autarcie.
Ce fut ensuite le déclin de la population. La ville et ses usines attiraient les jeunes et il
fallait aussi beaucoup de bras pour le développement du chemin de fer. L'arrivée du
phylloxéra en 1895 ne fit qu'accélérer cet exode.
Le début du 20ème siècle n'améliora pas cette situation : reconstruction du vignoble
sinistré, remise en cause de l'appellation, la grande guerre ...
Ce n'est que vers 1970 que l'accélération de la mécanisation et l'embellie du
Champagne contribuèrent au mieux vivre du monde rural.
Le développement de l'automobile permit à de nombreux ouvriers, employés et enseignants
de venir profiter de la qualité de vie de notre village.
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Les Murgers : ces tas de cailloux souvent impressionnants situés en haut des côteaux sont le résultat du labeur des vignerons d'autrefois qui à l'aide de leurs hottes épierraient leurs parcelles de vigne.
